Каждую неделю мы пишем о людях, открывших свое дело на селе, семейных фермах и молодых предпринимателях, крепко стоящих на ногах, и занимающихся любимым делом. Один из таких людей — виноградарь Александр Зверев, который на своем участке в 25 соток выращивает 100 различных сортов винограда.
Занимается выращиванием этой непривычной для нашего региона культуры Александр Зверев уже около 40 лет и на вопрос, успевает ли созреть за лето виноград, только улыбается. Каждый из 100 сортов у опытного виноградаря вызревает, а ягоды в грозди вырастают до 32 грамм, приобретают сладкий и каждая — свой уникальный вкус с оттенками муската, шалфея, земляники и др. Сам Александр Зверев может сорта винограда определить на вкус даже с завязанными глазами.
«Не сладкого винограда нет. Таким делаем его мы, неправильным уходом или, пуская все на самотек. Секретов тут никаких нет. Нужно просто подойти к выращиванию винограда с умом, изучить все особенности и относиться к деревьям с должной заботой», — говорит он.
Необходимо отметить, что, говоря о заботе и постоянном труде, Александр Зверев не лукавит, работа у него кипит даже зимой, необходимо заготовить и укоренить черенки на весну, а это тоже не просто.
«Если черенок даст вначале корни, а потом листья — будет крепкое жизнеспособное дерево. А вот если первыми пойдут листья, то погибнет, — рассказывает Александр Зверев, - все питательные вещества из черенка уходят на образование листьев, на корни силы уже не остаются». Как добиться появления корней раньше листвы — целая наука. Но поделиться своим опытом и знаниями он готов с любым желающим.
Многие приезжают в гости за советом, а кто — то по осени, попробовать виноград, а весной уже за черенками полюбившегося сорта. Александр Зверев рад всем. Кроме того, будучи председателем клуба «Казанская лоза», совместно с Казанским государственным аграрным университетом он ведет Школу начинающего виноградаря, а еще приглашает всех желающих принять участие в конкурсе — выставке продуктов переработки винограда и других садово — огородных культур, которая состоится 24 марта 2019г. в 10.00. Выставка будет проходить по адресу: г. Казань, ул. Гареева 62.
Министерство сельского хозяйства и продовольствия РТ
