Сад – как эликсир молодости
Мне давно хотелось побывать в саду проживающей напротив редакции Софьи Завьяловой (Любиной).
Со словами: «Пользуйтесь, пока я жива, берите, выращивайте» она дала моему супругу росточек крыжовника.
Этим летом он порадовал нас первым урожаем. Правда, пока небольшим, но какие крупные плоды – просто диву даешься. А вкус – язык проглотишь. Каждый раз, как угощалась им, я благодарила Софью Алексеевну.
Она с удовольствием повела меня в свой сад. На переднем плане – заботливо подвязанные кусты малины.
– В 2000 году привезла ее из Москвы, из ВДНХ. Она ремонтантная, названия сорта уже не помню. С тех пор и выращиваю. Нынче от этих кустов продала более 150 килограммов малины, – говорит Софья Завьялова. – Когда немного подрастает, я ее срезаю, и она разветвляется, каждая ветвь плодоносит.
Растет также малина сорта «Карамелька». Первый урожай уже собрала, скоро придет время собрать второй. Ягоды пока зеленые. А ягода сорта «Осеннее чудо» крупное, желтого цвета. До сих пор плодоносит. Отличный вкус. Ягоды сорта «Кумберленд» черного цвета.
– Первым радует урожаем жимолость. У меня их 3-4 сорта. За ним по очереди все остальные. Сад кормит меня до поздней осени. Есть три сор-та смородины – раннеспелая, среднеспелая, позднеспелая. От раннего сорта собрала и заморозила 20 килограммов. Это для детей. Смотрите, какие крупные ягоды у среднеспелого сорта! Красная смородина, два сорта крыжовника, желтая слива, несколько сортов вишни (в этом году плодоносил лишь куст, растущий на улице, а те, что в саду, «отдыхали»), – говорит моя собеседница.
На заднем плане – два куста винограда. На лозах – крупные грозди. Ягоды пока не созрели. Низкорослые яблони, только дотянись – и плоды в твоих руках. Есть также высокие яблони, в этом году они «отдыхают», говорит хозяйка, а некоторые ветки согнулись под тяжестью плодов. Если во время «отдыха» дают такой урожай…
– В саду также есть старые сорта, посаженные давно. Саженцы я покупаю в научно-исследовательском институте сельского хозяйства «Нива». Они выставляют на продажу с 25 сентября, с 15 мая. Нужно покупать только у специалистов. Теперь на рынках – все «специалисты», а в действительности есть такие, кто берет и продает поросли из заброшенных садов.
– Как всему успеваете?
– Встаю в 4 утра. Это у меня давняя привычка, – говорит Софья Завьялова. – Кроме того, сад – как эликсир молодости. Мне 75 лет. Я получаю большое удовольствие от работы в саду. Вот подрастают огурцы. Их я посадила позже. Порадовали обилием урожая кабачки. Нужно посадить кабачки зеленого цвета. Они хранятся до следующего лета. Сад требует ухода. Как ты будешь относиться к деревьям, кустам, овощным растениям, они ответят тем же.
Гульсина Закиева