Закладка санажа – ответственное дело

14 июня 2011 г., вторник
Сенаж – это консервированный корм, ценность которого приближается к концентрированным кормам, а то и превосходит.

Для приготовления сенажа можно использовать все травы, однако предпочтительнее из многолетних трав – клевера, засоренных площадей люцерны, смесей трав, поскольку из них трудно заготовить качественное сено и практически их нельзя силосовать.

При заготовке сенажа первостепенное значение имеет качество исходного материала. Особенно велико значение сроков уборки трав, так как по мере старения изменится морфологический и химический состав: масса листьев уменьшается, а масса стеблей соответственно увеличивается – возрастает содержание клетчатки и, наоборот, снижается содержание протеина и каротина.

Прогрессивным способом является заготовка сенажа из зернофуражных злаковых и бобовых трав, убранных в фазу молочно-восковой спелости.

В настоящее время, когда запас грубых и сочных кормов равен нулю, и в период уборки по ряду причин допускаются большие потери зерна и плохое качество соломы, этот способ вдвойне выигрышен. Выгодно и экономически. Так как в этом случае уборка культур производится безобмолотным способом, снижаются затраты на сушке зерна. При этом по сенажной технологии обеспечивается большой сбор кормовых единиц, чем при уборке зерна.

Прежде чем начинать закладку сенажной массы, надо тщательно отремонтировать сенажные и силосные траншеи. До боли обидно, когда массу закладывают в полуразвалившиеся, обросшие сорняками траншеи. Это не только верный признак бесхозяйственности, но и прямой путь к большим потерям заложенного сенажа. Надо подготовить траншею за 8—10 дней до закладки, очистить, отремонтировать, продезинфицировать 5-процентным раствором негашеной извести.

Технология приготовления сенажа состоит из следующих операций: скашивание, плющение (бобовых трав), ворошение и провяливание травы в поле до влажности 50—55 процентов, подборка с измельчением, транспортировка, закладка в хранилище, тщательная трамбовка и укрытие.

В сельхозформированиях района часто допускаются ошибки, которые приводят к снижению качества сенажа.

Во-первых, скашивают в валки и сразу же приступают к уборке с измельчением. Это грубейшее нарушение технологии – в траншею возят влажную массу, и при содержании сахара в растительном соке менее 3 процентов происходит масленно-кислое брожение и заложенная масса попросту загнивает. Вот поэтому необходимо траву скашивать косилками-плюшниками в россыпь, затем ворошить и только при влажности 55 процентов приступить к уборке.

Во-вторых, по ряду причин трава в валках пересыхает ниже 40 процентов, что тоже нежелательно – увеличиваются потери при погрузке, масса плохо трамбуется. Вот поэтому влажность массы надо постоянно контролировать либо лабораторным методом, либо методом повторных взвешиваний, который наиболее прост и надежен.

Свежескошенная масса содержит 75—80 процентов воды. Следовательно, она в процессе высушивания до влажности 55 процентов должна потерять 1/3 часть веса. С этой целью в трех местах по диагонали берут контрольные образцы по          2 кг, расстилают с такой же плотностью, что и в валке, и просушивают до веса 1,4—1,5 кг.

Перед загрузкой в хранилище массу измельчают на отрезки длиной не более 1,5—2 см. При такой длине резки растений происходит быстрая и надежная изоляция корма от доступа воздуха. Объемная масса сенажа при этом достигает 700 кг/м3. При более крупной резке требуется более тщательное уплотнение трактором и быстрая укладка (не менее 1 метра за день).

Практика показывает, что траншеи высотой стен до 2,5 метра следует заполнять не более 2, высотой 2,5—4 метра – за 3—4 дня и сразу же загерметизировать. В случае вынужденного перерыва в закладке сенажа дольше 10—12 часов массу в траншее укрывают слоем свежескошенной травы толщиной 30 см, а при более длительных перерывах – полиэтиленовой пленкой.

Массу закладывают не по всей длине траншеи, а начинают с одного края, стремясь как можно быстрее достичь верхней границы.

Трамбовку следует проводить тяжелым колесным трактором «К-700» не менее 16 часов в сутки со скоростью не более 5 км/час, чтобы воздух успевал выходить из глубины массы.

Показателем достаточного уплотнения служит температура сырья, которая не   должна подниматься выше 37 градусов. При повышении температуры уплотнение необходимо усилить.

 При заполнении траншеи на поверхность нужно положить свежескошенную измельченную массу слоем 25—30 см и хорошо ее уплотнить. Это создает более плотный слой, препятствующий доступу воздуха, а затем заготовленный корм накрывают полиэтиленовой пленкой и насыпают на нее слой торфа или земли толщиной 40—50 см. Поверх земли укладывается какой-либо груз, к примеру, старые автопокрышки или соломенные тюки.

Миннахмет САГИТЗЯНОВ, руководитель отдела растениеводства управления сельского хозяйства и продовольствия

 
ЧИТАТЬ ВСЕ НОВОСТИ
ПОДПИСАТЬСЯ НА НОВОСТИ
О районе
Документы
Пресс-служба
Государственные и муниципальные услуги
Адрес: 422000, г.Арск, пл.Советская, д.14
Телефон: (84366) 3-14-33, 3-11-33
Факс: (84366) 3-01-33
E-Mail: archa@tatar.ru
Задать вопрос
Обычная версия
Все материалы сайта доступны по лицензии:
Creative Commons Attribution 4.0 International