Сейчас и коза в почете
Сейчас и коза в почете
Наш папа вел в деревне очередность выпаса скота. В те годы деревня крепко держалась на ногах, скота было много. Уже ранней весной к нему начинали приходить пастухи. Один из них просмотрел столбики в журнале и сказал: «Эх, не было бы вот этого столбика». На нем были указаны козы. А они привыкли скакать по склонам, их нельзя приучить к порядку, как овец или коров.
Один мой знакомый говорит, что раньше дети росли на козьем молоке, поэтому были очень подвижными, здоровыми. Было время, когда считалось, что козу держат только бедняки. А сейчас, узнав о пользе козьего молока, ее держат и зажиточные люди.
И во время беседы с главой Ташкичинского сельского поселения Фагимом Файзуллиным о государственных программах по поддержке личных подсобных хозяйств, содержащих скот, мы не смогли обойти тему коз. В последние годы хозяйства, содержащие коз, также начали получать субсидию. Немного, но деньги есть деньги.
– В нашем поселении насчитывается около 40 коз, – сказал он. – Лично я считаю, что моя мама дожила до 85 лет только благодаря пользе козьего молока. Уже в 60 лет она страдала от одышки. «Эта болезнь унесла и твоего папу, видимо, станет причиной и моей смерти», – говорила она. Хоть у нас и были две коровы, я купил козу. Мама употребляла ее молоко и в натуральном виде, и чай пила с козьим молоком. Польза была, она еще долго жила и в больницы не ездила.
В состав Ташкичинского сельского поселения входит 10 деревень. Насчитывается 596 коров. В деревнях Старый Ашит, Ташкичу, Ашитбаш, Мамся пасут по два стада. Некоторые держат по 8–10 коров.
В деревне Ташкичу мы посетили хозяйство Айнура Шагимарданова. Добротный дом, надворные постройки показывают, что здесь живут трудолюбивые люди. Мы смогли убедиться в этом и сами.
– Я и коров на ферме доил, – сказал Айнур.
– Как решился на эту работу?
– Бригадир поручил…
А бригадиром был его отец Карим. Сегодня нам удалось поговорить и с ним. «Работал на комбайне, был бригадиром, инженером по охране труда, председателем профсоюзной организации», – говорит он. Сейчас на пенсии, но ему некогда думать об этом. В сарае, кроме 10 коров, есть еще и другой скот. И в день нашего приезда, несмотря на дождь, привезли свежескошенную люцерну.
– За 9 месяцев реализовали 28 тысяч литров молока, – говорит Карим Шагимарданов. – Сейчас и цена хорошая.
Глава сельского поселения отозвался о молокосборщиках Ясмине и Иреке Хабибрахмановых, как о самых надежных людях. Деньги выдают каждые 15 дней.
Содержание скота требует больших стараний. Проживающая в Ташкичу Халима Шарифзянова уже 12 лет считается на заслуженном отдыхе. За свою жизнь не пропустила ни полдня работы, говорит она. Доила коров, после оформления пенсии начала ухаживать за телятами. А ведь ее и дома ждет полный сарай скот. 4 коровы, 2 телки, 3 теленка, 2 быка. Только сказать легко. Когда умер супруг, их младший сын Булат учился только в 7 классе. Сейчас он агроном с высшим образованием. Дочь Лейсан и сын Фаниль также живут в этой деревне своими семьями.
– Получив ссуду, построили дом, – говорит Халима Шарифзянова. – В одно время ежемесячно платили по 49 тысяч рублей. Я учила детей, чтобы они забыли о существовании таких слов, как «нет», «не знаю», «пожалуйста». Нельзя все время просить помощи у людей.
В этом году они переехали в новый дом. По государственной программе построили мини-ферму.
– Во времена колхозов с соседними хозяйствами организовывали КВНы. Я была капитаном команды. Мы всегда побеждали, – говорит она.
Всю жизнь она стремилась к победе.
Ильяс Фаттахов