Не верят…
Этим летом родственник предложил нам вырастить индюка. «Еду в Атню за индюшатами, привезти вам тоже?» – позвонил он. Мы решили попробовать и согласились. В тот же день у нас уже бегали 10 месячных индюшат. Мы пустили их к бройлерам.
В Интернете прочитали, что индюки чаще подвергаются инфекционным болезням. Наблюдается понос, сонливость. Мы давали лекарство, черный перец горошком. Посоветовались с людьми, занимающимися выращиванием индюков. «Их надо держать отдельно, – посоветовали нам. – Они клюют и свой помет. В их рационе всегда должны быть зола, мел. Им нельзя давать вареную пищу. У индюков очень длинный кишечник, еда в нем задерживается на достаточно большой срок. Из-за этого могут возникнуть серьезные расстройства пищеварения». А наши индюшата росли вместе с бройлерами и перед ними всегда был вареный картофель с измельченным ячменем и пшеницей, также зеленая трава. После забоя бройлеров индюшата остались одни. Уход за ним бы соответствующий. Пищу готовили с вечера. Утром пропускали через терку морковь, свеклу, капусту, измельчали зеленую траву, которые добавляли к их кормам. Еды перед ними должно быть не много, но достаточно. Всегда давали сухой корм – ячмень, пшеницу, комбикорма. Подрастая, они любят и сухой корм. Необходимо добавить в корм гравий и гальку. Они помогают эффективнее усваивать корма.
Индюки набирали вес. Тяжелые! «Они будут летать, с крыши их и не снимете», – говорили нам некоторые. Но наши не летали. Из-за тяжелого веса они не могут летать. В Интернете прочитали, что индюки созревают к 6 месяцам. В 5 месяцев мы приступили к забою. Каждый весил по 10 килограммов. Всего лишь один оказался самцом, остальные все самки. Последних индюков – одного самца и самку забили на прошлой неделе. Интересно: сколько будет весить самец? Взвесили: 17 килограммов! Самка весила 10 килограммов. Самки клюются, а самцы нет. Они лишь наблюдают со стороны. Знает свое место.
Некоторые отправляли нам в редакцию и фотографии индюков, делилась опытом выращивания. Мы написали об этом и на нашем сайте. Как думаете, какие комментарии написали наши подписчики?! «Молодцы, вырастили индюшат, дай бог лакомиться индюшатиной», – таких комментариев, к сожалению, не было. «Это же курица. В детстве болела, наверное», – написал один из подписчиков. «Им все можно. Хорошо, что голубя не разместили. Видимо, считают себя самыми умными», – написала еще одна женщина. «Вы попробуйте голень индюка, там кости, словно спички», – оставил свое мнение третий. «Правильно, одни зубочистки», – поддержал его другой. «Индюшатина сухая, не пойдет», – написал еще один. «Я всегда покупаю печень, желудок, а саму индюшатину не люблю», – поделилась своим мнением одна женщина. Спасибо читателям, неравнодушным к нашим статьям об индюках.
Такому весу наших индюков не поверил и родственник. Поверили только после того, как отправили им фото индюшатины на весах. А индюшатина очень вкусная. Вкус еще зависит от кормов.
Румия Надршина