Ценность сенажа в сахаре

Ценность сенажа в сахаре
Погодные условия благоприятствуют заготовке качественного сена. В «Корсинской МТС» заготовили 30, в обществе «Татарстан» — 23 тонны витаминного сена. Однако этой важной работой заняты лишь в пяти хозяйствах. А ведь ежегодно на каждом семинаре повторяют, что если кормить скот майской травой, то и лекарства не нужны.
К 18 июня в хозяйствах скошено многолетних трав на площади 10659 гектаров из 24 тысяч. В «Ак Барс-агро» из 3200 гектаров скошено 1645. В данном хозяйстве заготовили 1220 тонн сена, заложили 400 тонн сенажа.
В обществе «Ватан» заготовили 1400, в «Корсинской МТС» — 1028 тонн сена. Хорошая организованность работы наблюдается и в обществах «Северный», «Игенче», «Кырлай».
В обществе «Игенче» многолетние травы занимают 2 тысячи гектаров площадей. Травы уродились на славу, урожай хороший. Три агрегата заворачивают сено в рулоны, их привозят и размещают.
В хозяйстве орошаемым способом выращивают кукурузу, свеклу. «Мы и сейчас даем коровам по 10 килограммов свеклы ежедневно», — говорит руководитель Ильнар Гайнутдинов.
В пяти хозяйствах закладывают сенаж. В обществе «Северный» заложили 300 тонн сенажа в упаковке.
При соблюдении технологических требований кормовые достоинства сенажа выше, чем силоса и приближаются к свежескошенной траве, говорят специалисты. Ценная особенность сенажа – высокое содержание в нем сахара. Это объясняется тем, что в отличие от силоса консервирование зеленой массы происходит за счет «физиологической сухости». Микроорганизмы для своей жизнедеятельности нуждаются в определенном количестве воды, которую они берут из растительных клеток. При провяливании растений влагоудерживающая сила клеток увеличивается и при влажности 50–55 процентов она достигает 55 атм. Поэтому в сенажной массе они не размножаются и кислотообразование понижено. Это способствует лучшему сохранению легкорастворимых углеводов и, прежде всего, сахаров.
Для приготовления сенажа можно использовать все травы, однако предпочтительны многолетние – травы клевера, засоренные площади люцерны, смеси трав, поскольку из них трудно заготавливать качественное сено и практически нельзя силосовать.
При заготовке сенажа первостепенное значение имеет качество исходного материала. Особенно велико значение сроков уборки трав, так как по мере старения меняется морфологический и химический состав: масса листьев уменьшается, а масса стеблей, соответственно, увеличивается – возрастает содержание клетчатки и, наоборот, снижается содержание протеина и каротина.
Прогрессивным способом является заготовка сенажа из зернофуражных злаковых и бобовых трав, убранных в фазе молочно-восковой спелости.
При заполнении траншеи на поверхность нужно положить свежескошенную измельченную массу слоем в 25—30 см и хорошо ее уплотнить. Это создает более плотный слой, препятствующий доступу воздуха, а затем заготовленный корм накрывают полиэтиленовой пленкой и насыпают на нее слой торфа или земли толщиной в 40—50 см. Поверх земли укладывается какой-либо груз, к примеру, старые автопокрышки или соломенные тюки.
На сегодняшний день по району на одну условную голову скота заготовлено 1,64 центнера кормовых единиц. В обществе «Ватан» — 3,96, в «Корсинской МТС» — 3,24, в «Кырлае» — 3,16 центнера.
В хозяйствах продолжается обработка посевных против сорняков, вредителей. В сухую, жаркую погоду для насекомых создаются благоприятные условия, если с ними не бороться, можно остаться и вовсе без урожая. Но надо быть очень осторожными. В прошлом году в районе были случаи нанесения вреда пчелам. К сожалению, и в этом году есть печальные вести. «До начала обработки полей агрономы должны предупредить об этом пчеловодов, — говорит главный пчеловод района Ядкар Мухаммадиев. – В большинстве случаев не хватает именно этого. Нельзя забывать об ответственности».
Ильяс ФАТТАХОВ