Хобби превратили в бизнес
На днях мне довелось приятно пообщаться с Гульназ Галимовой. Эта милая женщина с первых же минут разговора вызвала мое искреннее восхищение.
Я бы описала ее словами Некрасова: «Коня на скаку остановит». С ее лица не сходит улыбка, в ее руках кипит любая работа. О каждом своем деле она умеет увлекательно и красиво рассказывать. Наша беседа, длившаяся более часа, прошла как один миг. Ее трудолюбие, старательность, ловкость вызвали у меня чувство восхищения.
Гульназ занимается садоводством. Мне о ней рассказала моя коллега, которая уже несколько лет покупает у нее рассаду. «Каждый раз она открывается по-разному. Сколько труда, бессонных ночей, работы без выходных и праздников. Я восхищаюсь такими людьми», – сказала она.
Кто же она? «Обязательно надо с ней познакомиться», – подумала я про себя. С этой целью направилась по нужному адресу. Очень легко нашли нужный дом. Прохожий мужчина все подробно объяснил. Им оказался муж Гульназ Фарит. Уже на придомовой территории сотворили такую красоту, что глаза разбегаются. Пройти мимо просто невозможно! Цветы! Как же я люблю петунии. А здесь их огромное количество. По центру сделали «дерево» из ампельных петуний темно-розового цвета. Такую необыкновенно красивую композицию они создали из 19 кашпо петуний.
Как оказалось, это еще были только «цветочки». Самое интересное нас ждало дальше. Во дворе нас встретила Гульназ. К нам вышла и ее дочь Азалия. Они начали знакомить со своими владениями. Огромные теплицы, в них растут помидоры, огурцы, перец, баклажан. В горшках плодоносят помидоры (черри), мини сорта сладкого перца, виктории. Даже кабачки дали небывалый урожай. Вы только представьте себе – в горшках.
Родом Гульназ Галимова из Субаш-Атов. Мама работала фельдшером, папа был разнорабочим в колхозе. Когда девочке было три года, семья переехала в Узбекистан. В 1993 году, когда Гульназ исполнилось 18 лет, вернулись на родину.
– Я в детстве интересовалась пауками, разными насекомыми, жуками, растениями. Это было мое маленькое хобби. В Арске 25 лет работала медсестрой в центральной районной больнице. Уже тогда выращивала рассаду. Лишнюю раздавала коллегам, друзьям. «Это же огромный труд, огромные расходы. Почему бы тебе не открыть свое дело», – предложила тогда мама. Так и началось. Это дело увлекает. Хочется пробовать новые сорта, выращивать больше и больше, – говорит Гульназ.
– Это сколько надо сил, чтобы сделать такие теплицы, ухаживать за ними.
– Я безмерно благодарна мужу Фариту. Он всегда меня поддерживает. Без него я бы не смогла сделать все это. Я только подаю идею. Помогает дочь Азалия. Она получает высшее образование. Все лето помогает нам. Когда мы были на отдыхе, все хозяйство было на ней, – продолжает Гульназ. – Мама Таскира живет отдельно. Но она мой помощник и моя опора. С 2014 года занимаемся этой работой.
– Когда открываете сезон?
– А он и не заканчивается. В январе начинаем посев семян. Семена растений, цветов заказывали из Голландии. Теперь по известным причинам это невозможно. Грунт также покупаем у разных поставщиков. Ампельные сорта петуний сеем еще в октябре. Сейчас выращиваем вторую партию помидоров. Их урожай соберем осенью.
– Гульназ, вы сказали, что и грунт, и семена покупаете. Ведь грунт есть и бесплатный, и семена можно сделать самим. Это же дополнительные расходы.
– В составе арской почвы нет калия, бора и других необходимых элементов. Навоз вносить нельзя. Можно только перегной, пролежавший 3–4 года. Химию не используем. Через 3-4 недели после появления всходов помидоры поливаем водкой из расчета 1 столовая ложка на 1 литр воды. Это помогает бороться со стресс-факторами. Потом удобряем золой, кефиром. Получаем богатый урожай. А что касается семян, сама не делаю. Мне нужна чистая продукция, чтобы люди радовались результату. Можно покупать и в магазине. Получается и недорого. Но по качеству они намного уступают. Из Голландии мы заказываем семена томатов 46 сортов. В наших теплицах растет 400 штук растений. Было много огурцов, сладкого перца, баклажанов, но их число сократили. Этой весной и растения, и мы сами пережили стресс. Погода стояла холодная, люди боялись покупать рассаду. Не у всех есть отапливаемая теплица, как у нас. Но лето выдалось теплое. И урожай уродился на славу. Покупатели благодарны. В этом году сделали еще один эксперимент – посадили черный картофель. Его применяют для лечения глазных, онкологических заболеваний, в целях профилактики. Раннеспелый. Отлично подходит для жарки, а вот для супа не очень. Семена купили. Результат увидим осенью.
– Вижу, у вас много растений плодоносят в горшках. И цветы в кашпо все в цвету.
– Это сейчас в моде. Больше интересуется молодежь. Выращивают в балконах. Быстро растут, плодоносят. Очень удобно для тех, у кого нет участка. У нас в 92 кашпо растут цветы (петунии, гортензии, розы, клематисы и другие), также у нас растут помидоры, огурцы, виктория и даже тыква. Тыква в горшках дала большой урожай.
– Вы когда-нибудь отдыхаете?
– Конечно. Кипятим воду в самоваре и пьем чай. А так целый год на ногах. Правда, 1 января не работаем. А потом до марта бывает, что спим всего два часа в сутки. Выращивать овощи, цветы нелегко. Надо поливать, вносить удобрения. Надо ухаживать как за малым ребенком. Теплицы отапливаются дровами. Надо все время следить. Кроме того, мы продаем деревья, кусты. Деревья покупаем у надежных поставщиков. Смородиновый, малиновый кусты выращиваем сами. С 15 сентября открываем продажи.
– Когда лучше сажать деревья – весной или осенью?
– Осенью. До начала ноября. Правда, надо смотреть на погоду. Температура не должна быть минусовой. Осенью они «спят». А весной надо сажать до появления почек, еще в апреле. У нас в это время лежит снег. Позже уже печет солнце.
– Сколько растений. Говорите, что и урожай хороший. Нет проблем с реализацией?
– Нет, приезжают домой. Продаем и на рынке. Делаем пастилу, очень хорошо продается, также делаем разные варенья, салаты, кабачковую икру, солим, маринуем на продажу. Регистрировались в качестве самозанятых. И расходов много, и доходов на жизнь хватает. Самое главное – занимаемся любимым делом.