Внимательнее выбирать продукты

Внимательнее выбирать продукты
Всех поразила видеозапись с купанием работников Омского сырзавода в молоке. Прошло немного времени, как было задержано около 30 тонн импортируемой говядины и свинины, в которых обнаружены опасные для организма человека вещества. А мы верим в магазинные продукты...
Прилавки магазинов ломятся от обилия различных вкусностей, притягивающих к себе яркими обертками. И что интересно, многих не волнует ни качество продуктов, ни то, из чего они изготовлены, ни даже дата изготовления. Впрочем, какой толк читать в магазине надписи на этикетке – во-первых, все написано мелким шрифтом, а во-вторых, нужно быть специалистом, чтобы понять написанное. А ведь здесь есть над чем задуматься: разве может килограмм сосисок стоить меньше 100 рублей в то время, когда килограмм мяса стоит не меньше 200 рублей?! А в магазине они есть!
– Колбасы, изготовленные из мясозаменителей и сои, вредные консерванты, мясо с добавлением красителей, молочные и другие продукты могут вызвать в организме человека десятки опасных заболеваний, в том числе онкологических, – предупреждает районный педиатр Алсу Кузнецова. – Как говорит наш профессор из Казани Станислав Мальцев, если хотите растить здоровых детей, кормите их только продуктами из личного хозяйства.
Правда, не все могут выращивать ягоды и овощи, держать скот. Но их можно купить у частных лиц. То же молоко и творог можно приобретать у тех, кто держит здоровый скот, прошедший ветеринарное обследование.
В районе легко можно приобрести и свежезабитое мясо. Его в любое время можно купить на рынке. Знакомые предприниматели, продавцы наверняка не обманут.
После вступления во Всемирное торговое объединение наши ворота для зарубежных стран открылись шире. Почти половина повседневно применяемых продуктов – ввозные товары. А к импортным продуктам доверие не слишком большое. В средствах массовой информации регулярно пишется о том, что они плохого качества и «обогащены» разными добавками.
– Нужно употреблять говядину, мясо птицы, молоко и молочные продукты, производимые в республике, – советует руководитель районного ветобъединения Ракип Юсупов.
Проходят ли проверку качества продукты питания в магазинах района? С этим вопросом мы обратились к начальнику Арского территориального органа Госалкоголь-инспекции Татарстана Булату Кадырову.
– В наши обязанности не входит проверка качества продуктов, – сказал он. – Мы держим под контролем список и цены 9 наименований обязательных продуктов питания в 7 магазинах, расположенных по всему Арску. В этот список входят определенной жирности молоко, кефир, катык, сметана, обезжиренный творог, масло крестьянское и хлебобулочные изделия. Дегустационная комиссия нашей организации в Казани регулярно проводит проверки продуктов на потребительском рынке. Обращается внимание на вкус, а качество проверяется в лаборатории.
– Продукты низкого качества можно принести на проверку к нам, – говорит главный специалист-эксперт Высокогорского отдела Управления «Роспотребнадзор» Фердинат Зайнуллин. – Мы планово раз в три года проводим проверку качества, технический регламент и выполнение санитарно-гигиенических требований на предприятиях по производству продуктов питания, в магазинах, при наличии жалоб выезжаем на места. Случаи нарушения всех видов норм не превышают 9 процентов. Каждый при покупке того или иного продукта может потребовать сертификат, где должна стоять основная печать.
Проверка же качества регулярно потребляемых продуктов – услуга платная.
Румия НАДРШИНА