Как сказывается рост цен на детских садах?

Как сказывается рост цен на детских садах?
Наверняка, рост цен на продовольственные товары не мог не сказаться и на детских садах. Об этом, в первую очередь, мы поговорили с помощником прокурора района Рамилем ЮСУПОВЫМ.
– Детские сады мы не проверяли, – ответил помощник прокурора. – Пока из республиканской прокуратуры указаний на проверку детских садов не было. И жалобы не поступали.
– Случаев грубого нарушения требований по качеству продуктов в детских садах не выявлено, – сообщила начальник Арского территориального отдела «Роспотребнадзора» Эльвира Шайхуллина.
Цены на договорах со снабженцами товаров, составленных в прошлом году, отличаются от сегодняшних. Этот вопрос был поднят и на недавней встрече с представителем республиканского управления ФАС.
– Суточное питание одного ребенка в детских садах обходится в 98 рублей 95 копеек. Детские сады в Арске и некоторых деревнях продовольствием обеспечивает общество «Айракс». Разница в ценах особо не ощущается. Небольшая разница в ценах есть в детских садах, продовольствием которые обеспечивают сельские магазины. Сильно подорожали бананы. Иногда их заменяют другими фруктами. С 1 марта начали включать в меню огурцы и помидоры. Детские сады обеспечиваются качественным мясом 1 категории.
– У нас уже большой опыт работы, – сказал руководитель общества «Айракс» Аглям Лукманов. – Мы постарались, чтобы рост цен не сказался на детских садах. Продукты, хранившиеся в больших холодильниках, складах, обошлись даже дешевле. Мясо закупаем у частных подворий. Оно должно пройти тщательную ветеринарную лабораторную проверку.
Поговорила с некоторыми заведующими детскими садами, воспитателями. Ни от кого жалоб не услышала. Напротив, все отметили хорошее питание.
Специально, заранее не предупреждая, во время обеда поехала в Купербашский детский сад и Арский детский сад №2. В Купербашском детском саду 13 марта детей кормили супом с вермишелью и фаршем и вак бэлешем. На стене кухни висело 10-ти дневное меню.
– Меню составляется специалистами по готовой рецептуре, – рассказывает заведующая Эндже Галиева. – Мясные блюда даются каждый день, рыбные – раз в три дня. При покупке продовольствия обязательно смотрю на срок годности и качество.
– Работаю поваром в детском саду 18 лет, – рассказывает Расиля Саляхиева. – Сейчас питание намного лучше. Каждый день в 10 часов даем фрукты, йогурты. Мясо привозят по частям, по очереди покупаем переднюю и заднюю части. Мясо хорошего качества.
В Арском детском саду №2 (заведующая Фания Шакирова) 16 марта в обед детям давали борщ, плов, огурцы, помидоры. Детям очень понравилось. Я и сама попробовала. Очень вкусно! Это результат труда поваров Раиды Сабирзяновой и Зульфии Закировой и, конечно же, наличия продуктов. Об этом мы еще напишем более подробно.
– Сейчас питание в детском саду заметно лучше, – отмечает опытный повар Раида Сабирзянова. – Ассортимент разнообразный.
Тему можно продолжить, но пока поставим точку.
Румия НАДРШИНА