Время ярмарок
Время ярмарок
В минувшую субботу в Арске состоялась ярмарка, посвященная декаде пожилых людей, Дню работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.
– Уже с раннего утра пожилые интересовались: «Где же наши машины?» – говорит начальник отдела социальной защиты населения Ильдус Аглиев. – Они прочитали в районной газете, что будет организована доставка. Были и такие, кто купил лишь мешок пшеницы, а когда доставили их покупку прямо на дом, их благодарности не было предела.
Осенний достаток чувствуется и на ярмарках. Зерно, картофель, лук, капуста в этом году в изобилии... «Вырастили даже кочан капусты, который весил 10 килограммов», – говорит фермер Нафиль Гатауллин.
Об урожае второго хлеба узнаем на празднике картофеля, который пройдет 17 октября. Это будет очень красивый праздник.
Сегодня в магазинах можно купить, что душе угодно. Но люди приходят на ярмарку с надеждой купить по-дешевле.
– Ярмарки проводятся не с целью получения дохода. Если бы там цены были такие же, как в магазинах, то от их проведения не было и толку, – сказал министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан Марат Ахметов на встрече с журналистами.
В последнее время на ярмарках в Арске многие ищут мясо.
– Подготовка мяса для реализации требует огромного труда, – говорит Рафида Миннуллина из общества «Северный». – С раннего утра повезли живой скот на забойный цех в Кутук, где провели забой, сделали анализы, поставили клеймо. Мясо нашего общества покупают с удовольствием, каждый раз продаем в больших объемах.
Рафида Миннулина 36 лет работала продавщицей, она заслуженный работник торговли Республики Татарстан.
Сейчас частным подворьям реализовать мясо сложнее, это очень хлопотное дело, оно требует больше расходов.
– Желающим реализовать мясо гусей, уток, кур достаточно провести лабораторные исследования раз в год, – говорит руководитель районного ветеринарного объединения Ринат Файзрахманов. – А крупный рогатый скот, предназначенный для продажи, в каждом случае необходимо привозить в забойный цех.
Арчане принимают активное участие и на ярмарках в Казани.
– Общество «Северный» отправляет на ярмарки по 6 машин, – говорит начальник финансово-экономического отдела районного управления сельского хозяйства и продовольствия Марат Абдуллин. – С большой ответственностью к проведению ярмарок относятся также общества «Агрокомплекс «Ак Барс», «Ватан», «Корсинский МТС», «Татарстан». Хорошо продают мясо, молоко, картофель. В последний раз раскупили и зерно. Арское молоко покупают с удовольствием. В этом году пчеловоды на ярмарки не ездят, потому что меда получили немного. В прошлом году, наоборот, меда было много, поэтому и покупателей было мало.
10 октября в агропромышленном парке «Казань» прошла сельскохозяйственная школьная ярмарка, в котором из нашего района приняли участие педагогический, агропромышленный колледжи, Арская школа №7, Ашитбашская, Шушмабашская, Новокинерская, Лесхозская, Среднекорсинская, Пшенгерская школы. Их товары раскупили с большим удовольствием.
Ильяс Фаттахов